طرز تهیه مینی کیک گوشت و سبزیجات
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۲۱۱۳۲۷
مینی کیک گوشت و سبزیجات یک فینگر فود خوشمزه و راحت مناسب دورهمی‌ها و تولد‌های شما است. این غذا با طعم خوبی که دارد کوچک و بزرگ را شیفته خود می‌کند و کافی است تنها یکبار آن را تهیه کنید تا به یک پایه ثابت میز غذای شما برای مهمانی‌هایتان تبدیل شود. پخت این مینی کیک بسیار سریع است و شما می‌توانید تنها در چند مرحله کوتاه آن را در آشپزخانه خود تهیه کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
شیر کم چربب سه چهارم پیمانه
کره پاستوریزه یک دوم پیمانه
عسل دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد
آرد گندم یک پبمانه
آرد ذرت یک پبمانه
شکر یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
روغن به مقدار لازم
سینه مرغ ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای یک عدد
پیازچه به مقدار لازم
فیله گوساله ۱۰۰ گرم
هویج یک عدد
پنیر پیتزا ۵۰ گرم
مینی‌کیک گوشت و سبزیجات یک فینگر فود جذاب و راحت دیگر است که همانند توپک برنج سوخاری، رول هالومی و بیکن و پای مرغ پنیری گزینه‌ای مناسب و خوشمزه برای دورهمی‌ها و تولد‌های شما است.
برای تهیه این فینگرفود ابتدا باید سه چهارم پیمانه شیر را در کاسه‌ای تمیز بریزید و کره پاستوریزه‌ای را که از قبل روی حرارت آب کرده‌اید به آن اضافه کنید. دو قاشق عسل و دو عدد تخم‌مرغ نیز به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
یک پیمانه آرد گندم را به همراه یک پیمانه آرد ذرت در کاسه تمیز دیگری مخلوط کنید و شکر سفید معمولی، بیکینگ پودر و نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
حالا مایه ترکیبی شیر، کره و تخم‌مرغ را که در ابتدا تهیه کرده‌اید آرام آرام به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. مایه کیک شما حاضر است.
برای آماده کردن مخلوط گوشت و سبزیجات این مینی کیک ابتدا سینه مرغ و فیله گوساله را آبپز و سپس خرد کنید. فلفل دلمه‌ای، هویج پخته شده و پیازچه را نیز خرد کرده و یک مخلوط با ترکیب مرغ، فلفل دلمه‌ای و پیازچه و مخلوط دیگری با ترکیب گوشت، هویج و پیازچه درست کنید.
یک قالب کیک پزی کاپ کیک بردارید و آن را با روغن چرب و سپس تمام آنها را تا نیمه پر از مایه کیک کنید. مواد آماده شده را به قالب مینی‌کیک‌ها اضافه کنید و با مایه کیک روی آنها را بپوشانید. مقداری پیتزای رنده شده روی هر کدام از مینی‌کیک‌ها بریزید.
قالب مینی‌کیک‌ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گزاد قرار دهید تا کاملا پخته شوند. پس از گذشت این زمان قالب را از فر خارج کنید و بعد از اینکه مینی کیک‌های گوشت و سبزیجات شما کمی سردتر شدند روی آنها را با خامه و میوه دلخواه تزئین و نوش جان کنید.
منبع: کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: فینگر فود فینگر فود مینی کیک آشپزی پارسی خبر سبک زندگی اضافه کنید مینی کیک ها تا کاملا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۲۱۱۳۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ابتلا به سرطان پروستات با مصرف این مواد غذایی
تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.
به گزارش خبرآنلاین، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رعایت یک رژیم غذایی گیاهی سالم (پس از تشخیص سرطان پروستات) در افراد می‌تواند به جلوگیری از پیشرفت یا عود بیماری کمک کند.
به گفته ویویان لیو، محقق ارشد این مطالعه، تغییر روند معمول سرطان پروستات به درجه‌ی پیشرفته آن، یکی از نگرانی‌های اساسی در میان بیماران مبتلا، خانواده و پزشکان آنها است.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند.
لیو می‌گوید: «یافته‌های جدید پیرامون رعایت رژیم غذایی گیاهی با هدف بهبود سرطان پروستات و پیشگیری از پیشرفت آن، به حفظ سلامت و کاهش عوارض شایع‌ترین سرطانی که مردان با آن مواجه هستند، کمک می‌کند. عمل به این دستورالعمل غذایی، علاوه بر داشتن دیگر فوایدی که برای سلامتی دارد، در پیشگیری از ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن نیز مؤثر است.»
همچین میوه‌ها و سبزیجات موجود در یک رژیم غذایی گیاهی، حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر ضد التهابی و فیبر رژیمی هستند که کنترل گلوکز را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد.
رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، لبنیات و چربی‌های حیوانی اغلب با پیشرفت سرطان پروستات همراه هستند. گوشت قرمز (مانند گوشت گاو و گوسفند) سرطان پروستات را به سمت تهاجمی شدن سوق می‌دهند. علاوه بر این، رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین حیوانی ممکن است مقاومت به انسولین را نیز افزایش دهند.
داده‌های مورداستفاده در این مطالعه، حاصل جمع‌آوری اطلاعات پزشکی بیش از ۲۰۰۰ مرد مبتلا به سرطان پروستات است. طی یک بازه زمانی هفت‌ساله، محققان دریافتند آقایانی که در برنامه غذایی خود، بیشترین مقدار سبزیجات و میوه‌ها را گنجانده‌اند، در مقایسه با مردانی که کمترین مقدار سبزیجات را مصرف کرده‌اند، خطر پیشرفت و عود کمترِ بیماری را دارند.
گفتنی است که متغیرهایی، چون سن افراد، شدت سرطان، استعمال دخانیات و ... بر نتایج تجزیه و تحلیلِ ارتباط میان رژیم غذایی گیاهی و کاهش خطر پیشرفت سرطان پروستات تأثیری نداشتند.
رژیم‌های گیاهخواری سالم که شامل سبزیجات، میوه‌ها، حبوبات و غلات کامل است، علاوه بر اینکه در کاهش خطر پیشرفت و عود سرطان پروستات نقش دارند، دارای فواید متعددی از جمله کاهش دیابت، کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و کمتر شدن نرخ مرگ و میر هستند. افزون بر این، شواهد بیولوژیکی نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
دکتر آنتونی دامیکو، رئیس بخش انکولوژی تشعشعات ادراری تناسلی در مؤسسه سرطان دانا-فاربر در بوستون، در همین راستا می‌گوید که اگرچه یافته‌های فوق امیدوارکننده هستند، اما نمی‌توانند ثابت کنند که رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود نتایج سرطان پروستات می‌شود؛ فقط ارتباطی بین این دو وجود دارد. او می‌گوید: «توصیه من این است که افراد پیرو یک سبک زندگی سالم باشند تا از انواع بیماری‌ها دور باشند؛ ورزش کنند، سیگار نکشند، غذاهای سالم و مفید مصرف کنند و استرس خود را کنترل کنند. سبک زندگی سالم به طور کلی خطر عود و پیشرفت سرطان را کاهش می‌دهد.»
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت