کاپ کیک گوشت پنیری مخصوص سفره میهمانی+ طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۲۹ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۷۷۵۲۵۶
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت کاپ کیک گوشت پنیری، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
آویشن: یک قاشق چایخوری
پنیر پیتزا: به میزان لازم
تخم مرغ: یک عدد
سیر: دو حبه
پیاز: یک عدد
هویج: یک عدد متوسط
رب گوجه: دو قاشق غذاخوری
کره: یک قاشق غذاخوری
آب: نصف پیمانه
آرد سوخاری: یک پیمانه
مواد لازم برای سس سیب زمینی:
شیر: یک پیمانه
سیب زمینی پخته و رنده شده: یک پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز و هویج را در غذاساز ریخته و یا با رنده‌ی ریز، رنده و در ظرفی مناسب می‌ریزیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
گوشت، تخم مرغ، سیر رنده شده، رب گوجه، آویشن و نمک و فلفل را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم.
میانه‌ی خمیر را گود می‌کنیم و کره و آب را به آن می‌افزاییم. پس از آن، آرد سوخاری را افزوده و بار دیگر مواد را خوب ورز می‌دهیم تا کاملا یکدست شوند.
از خمیر به دست آمده، گلوله‌های کوچکی جدا می‌کنیم. داخل هر کدام مقداری پنیر، قرار می‌دهیم و سپس توپک گوشتی را کاملا می‌بندیم.
قالب‌های کیک فنجانی را چرب کرده و توپک‌های گوشتی را داخل آن قرار می‌دهیم. به آرامی و با کمک دست کل قالب را با مایه‌ی گوشتی، می‌پوشانیم.
قالب‌ها را داخل فر با دمای متوسط به مدت بیست دقیقه قرار می‌دهیم.
برای تزیین روی کاپ کیک گوشتی، شیر و کره را روی حرارت قرار داده وقتی به درجه‌ی جوش رسید، نمک و فلفل و سیب زمینی را به آن اضافه می‌کنیم. مواد را روی حرارت به آرامی هم می‌زنیم تا یکدست شوند.
وقتی سس سیب زمینی کمی خنک شد، آن را داخل قیف شیرینی پزی ریخته و روی کاپ کیک‌ها را به شکل دلخواه با این سس تزیین می‌کنیم.
منبع:تابناک باتو
انتهای پیام/
طرز تهیه‌ی کاپ کیک گوشتمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۷۷۵۲۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
گوشت قرمز از مراکز معتبر و موردتایید دامپزشکی تهیه شود
بر اساس اعلام جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی، شهروندان گوشت قرمز را از مراکز معتبر و مورد تایید دامپزشکی تهیه کنند و از خرید گوشت‌های بازرسی‌نشده و بدون مهر دامپزشکی (کشتار غیرمجاز) جدا خودداری شود.
قصاب‌ها و افرادی که مستقیم با دام سر و کار دارند، یا در کار ذبح دام هستند، یا افرادی که دام را در منزل یا مجاورت منزل خود نگهداری می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های مشترک انسان و دام هستند؛ بنابراین این افراد باید از تماس مستقیم با حیوان و ترشحات آن، اجتناب کرده و افراد فعال در کشتارگاه‌ها هم باید از دستکش، چکمه و روپوش استفاده کنند، رعایت بهداشت فردی تنها راه پیشگیری از ابتلا به بیماری است.
گوشت‌هایی که خارج از زنجیره تولید دامپزشکی ذبح می‌شود اگر علائم بیماری نداشته باشد، بهتر است قبل از مصرف، برای از بین رفتن میکروب بیماری‌های احتمالی مشترک بین انسان و دام، به مدت ۲۴ ساعت داخل کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری شود.
باشگاه خبرنگاران جوان مهاباد مهاباد
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت